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봄에는 감자를 심어 하지에 감자를 수확합니다.
따뜻하고 포슬포슬한 하지 감자를 나누어 먹고, 그 땅을 다시 갈아 들깨를 심고 가을걷이를 해 생으로 기름을 짭니다.
건강한 먹거리를 위해 정성을 다하는 도시농부들의 가을걷이. 올해는 비가 많이 와 깨의 수확량이 좋지 않습니다. 그래서 더욱 귀한 생 들기름 입니다.
<생 들기름의 효능>
생 들기름 효능은 치매와 우울증 치료에 도움을 주고 생 들기름의 알파 리놀렌산 성분은 뇌 건강을 개선하여 아래 질병을 예방하는데 도움이 됩니다.
생 들기름에 들어 있는 오메가3 지방산 성분은 손상을 입은 뇌조직의 세포 산화를 줄여 주어 뇌 신경 세포막을 보호해 주는 효능이 있어 기억력을 개선함은 물론 학습능력의 향상에 도움이 되는 것으로 여겨집니다.
생 들기름 효능이 피를 맑고 깨끗하게 하는 데 도움을 주어 혈관을 건강하게 유지할 수 있도록 해주며 혈액순환이 잘 안되거나 혈압이 낮아 발생할 수 있는 빈혈 증상 등에 효능을 지니고 있어 혈류의 흐름을 원활하게 하고 조직에서 적혈구를 만드는 조혈작용을 하는데 영향을 줌으로써 각종 혈관 관련 질환을 예방하는 데 좋습니다.
생 들기름에 포함된 성분인 로즈마린산은 혈당이 급격하게 상승하는 것을 방지하는 데 도움을 주고 당뇨 증상을 개선하는데 좋으며 염증성 관절염이나 류머티즘 관절염 등의 염증성 질환에 좋은 효능이 있습니다.
리놀렌산을 성분을 포함하고 있는 생 들기름은 아토피 질환이나 여드름성 피부질환에 증상을 완화하는 효능이 있으며 피부를 진정하여 주는 작용을 하여 거칠어진 피부를 개선하고 피부의 수분 손실을 막아주어 피부 장벽을 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
<생 들기름 섭취 시 주의할 점>
▶생 들기름은 열에 약하므로 가열하면 영양소가 파괴됨으로 섭취하실 시 가열을 하지 않도록 주의합니다.
▶생 들기름은 많이 먹으면 몸무게가 늘어날 수 있으므로 하루에 일정량을 드시는 것이 좋습니다.
▶생 들기름은 열에 약하기 때문에 냉장 보관해 주세요.
<생 들기름 먹는 법>
▶생 들기름은 비빔밥을 해서 먹거나 무침 요리를 해서 먹을 때 좋습니다.
▶일 인당 하루에 반 큰 술 (함께 보내드리는 잔에 반) 정도 생 들기름을 공복에 먹으면 좋습니다.
봄에는 감자를 심어 하지에 감자를 수확합니다.
따뜻하고 포슬포슬한 하지 감자를 나누어 먹고, 그 땅을 다시 갈아 들깨를 심고 가을걷이를 해 생으로 기름을 짭니다.
건강한 먹거리를 위해 정성을 다하는 도시농부들의 가을걷이. 올해는 비가 많이 와 깨의 수확량이 좋지 않습니다. 그래서 더욱 귀한 생 들기름 입니다.
<생 들기름의 효능>
생 들기름 효능은 치매와 우울증 치료에 도움을 주고 생 들기름의 알파 리놀렌산 성분은 뇌 건강을 개선하여 아래 질병을 예방하는데 도움이 됩니다.
생 들기름에 들어 있는 오메가3 지방산 성분은 손상을 입은 뇌조직의 세포 산화를 줄여 주어 뇌 신경 세포막을 보호해 주는 효능이 있어 기억력을 개선함은 물론 학습능력의 향상에 도움이 되는 것으로 여겨집니다.
생 들기름 효능이 피를 맑고 깨끗하게 하는 데 도움을 주어 혈관을 건강하게 유지할 수 있도록 해주며 혈액순환이 잘 안되거나 혈압이 낮아 발생할 수 있는 빈혈 증상 등에 효능을 지니고 있어 혈류의 흐름을 원활하게 하고 조직에서 적혈구를 만드는 조혈작용을 하는데 영향을 줌으로써 각종 혈관 관련 질환을 예방하는 데 좋습니다.
생 들기름에 포함된 성분인 로즈마린산은 혈당이 급격하게 상승하는 것을 방지하는 데 도움을 주고 당뇨 증상을 개선하는데 좋으며 염증성 관절염이나 류머티즘 관절염 등의 염증성 질환에 좋은 효능이 있습니다.
리놀렌산을 성분을 포함하고 있는 생 들기름은 아토피 질환이나 여드름성 피부질환에 증상을 완화하는 효능이 있으며 피부를 진정하여 주는 작용을 하여 거칠어진 피부를 개선하고 피부의 수분 손실을 막아주어 피부 장벽을 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
<생 들기름 섭취 시 주의할 점>
▶생 들기름은 열에 약하므로 가열하면 영양소가 파괴됨으로 섭취하실 시 가열을 하지 않도록 주의합니다.
▶생 들기름은 많이 먹으면 몸무게가 늘어날 수 있으므로 하루에 일정량을 드시는 것이 좋습니다.
▶생 들기름은 열에 약하기 때문에 냉장 보관해 주세요.
<생 들기름 먹는 법>
▶생 들기름은 비빔밥을 해서 먹거나 무침 요리를 해서 먹을 때 좋습니다.
▶일 인당 하루에 반 큰 술 (함께 보내드리는 잔에 반) 정도 생 들기름을 공복에 먹으면 좋습니다.